小麦粉問屋・岡本商店が全国の小麦粉を紹介する「小麦粉note.」

こんな小麦粉聞いたことない!使ってみると美味しい・面白い!
ひとつひとつ個性の光る小麦粉を岡本商店がご紹介します。

小麦粉のご紹介Introducing wheat flour

岡本商店がお手伝いできることWhat we can help

今の○○を小麦粉から変えたい。

○○の中に入る文字は、商品の味、料理の技術、店舗の集客方法など、人それぞれだと思います。ただ一つ共通していることは、「今の状態から何かを変えたい」ということ。個人で飲食事業を始めたい方、大手メーカーに負けない差別化商品を作りたい方、わたしたち岡本商店は、そんな方々に最適な小麦粉をご提案することで、「本当に美味しいもの・ここでしか食べられないもの」を作るお手伝いをいたします。

本当に作りたい味に小麦粉を合わせる

手間やコストが掛かるという理由で味を妥協するのではなく、「本当に作りたい味」を追求してみませんか?このホームページでご紹介する小麦粉は、決して扱いやすいものではありません。ですが、似通った材料で作られたものは、やはり似通った味になってしまいます。個性の強い小麦粉は扱いが難しいですが、お客様の作りたい味にマッチすれば、必ずお客様の強みになるでしょう。ご希望に合わせて、世界にひとつだけの小麦粉をブレンドすることも可能です。まずは当店までご相談ください。

10kg袋の小麦粉

25kg袋だと使い切る前に粉が傷んでしまう、保管するスペースが無い…等のお悩みを解決します!

10kg袋の小麦粉について